彩椒雞丁花椰菜炒飯

彩椒雞丁花椰菜炒飯

  • 準備時間 分钟

材料

  • 雞丁200公克
  • 彩椒丁100公克
  • 花椰菜80公克
  • 蔥花20公克
  • 雞蛋 2顆
  • 白飯2碗
  • 調味料:
  • A:
  • 原味鮮味炒手1/2匙
  • 米酒1小匙
  • B:
  • 奶素鮮味炒手2匙
  • 胡椒粉少許

製作方法

  • 雞丁加入調味料A抓勻。熱鍋下油,雞肉炒熟後取出。
  • 鍋底放少許油,雞蛋打散炒勻。加入白飯及蔥花炒散。
  • 下雞丁、彩椒丁、花椰菜及調味料B炒至飯乾香即可。
  • 小秘訣

    雞肉事先用鮮味炒手略醃會更入味。
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