小熊兔兔飯糰

小熊兔兔飯糰

  • 份量(人):2
  • 準備時間40 分钟

材料

  • 米飯材料:
  • 米 1杯
  • 水 1杯
  • 康寶金黃玉米濃湯1/2包
  • 起司片 2片
  • 海苔片 適量
  • 配菜材料:
  • 蝦仁 150公克
  • 西芹 100公克
  • 紅甜椒 60公克
  • 黃甜椒 60公克
  • 蒜末 10公克

製作方法

  • 米洗淨後瀝乾,放入電鍋內鍋,加入1杯的水浸泡20分鐘。然後將金黃玉米濃湯倒入鍋中與浸泡好的米拌勻。
  • 外鍋放1杯水,按下開關煮至跳起,取出後拌勻備用。
  • 將作法2的飯用飯模做出熊的造型,再用起司片及海苔裝飾。
  • 熱鍋倒入1大匙油,炒香蒜末,加入蝦仁及所有蔬菜及水、米酒炒勻,再加入鹽及胡椒味後取出,鋪至便當中即可。
  • 小秘訣

    使用模具做造型飯糰時模具容易沾黏米飯,脫模不易。可先在模具上鋪一層保鮮膜,再填入米飯壓製,如此就不會沾黏,也比較好清潔。
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