趴趴熊玉米沙拉吐司

趴趴熊玉米沙拉吐司

  • 份量(人):2
  • 準備時間20 分钟

材料

  • 材料
  • 吐司 4片
  • 起司片 2片
  • 馬鈴薯 150公克
  • 胡蘿蔔 80公克
  • 雞蛋 1顆
  • 巧克力醬少許(裝飾用)
  • 調味料
  • 火腿玉米濃湯 1/2包
  • 水100㏄
  • 美乃滋 1大匙

製作方法

  • 馬鈴薯去皮切約1.5公分平方的小丁狀;紅蘿蔔切成1公分的小丁狀;雞蛋入鍋加水煮約10鐘後取出放涼。
  • 燒一鍋水,煮開後放入紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁,再度煮開後轉小火,續煮約12分鐘至馬鈴薯軟透後,取出瀝乾放涼。
  • 將馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁放入盆中用湯匙壓碎,水煮蛋切碎,加入火腿玉米濃湯包(半包加水100cc)與美乃滋一起拌勻成沙拉。
  • 吐司攤平,放上起司片及作法3沙拉,蓋上另一片吐司,再放置模型內,壓成造型吐司,最後用巧克力醬裝飾即可。
  • 小秘訣

    使用火腿玉米濃湯拌馬鈴薯沙拉,可以先將濃湯放涼後再與馬鈴薯一起攪拌。拌好後放入冰箱冷藏冰涼口感更好。
標籤: 蔬菜
close