卡布奇諾野菇濃湯

卡布奇諾野菇濃湯

濃郁香氣的蕈菇與細緻奶泡竟意外的搭配,喝起來口感綿密滑順又濃郁,讓口感變得更有層次。

  • 份量(人):2
  • 準備時間2 分钟
  • 烹調時間5 分钟

材料

  • 洋蔥丁(30g)
  • 鮮香菇丁(40g)
  • 鴻禧菇 (40g)
  • 鮮奶泡 2匙
  • 橄欖油 1匙
  • 康寶經典蕈菇濃湯1包
  • 水 300CC
  • 巴西里末

製作方法

  • 菇類切片。熱鍋下橄欖油、洋蔥丁、菇類炒至軟化。
  • 加入水及蕈菇濃湯包拌勻,煮滾約即可裝碗。
  • 倒入馬克杯並加入熱牛奶打發之奶泡,最後撒上巴西里末即可。
  • 小秘訣

    加入泡沫細緻的奶泡,會讓湯喝起來口感更滑順,若沒有打奶泡的機器,可將牛奶加熱後,用打蛋器或筷子快速攪打,也能打出細緻的奶泡。
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