低卡番茄洋蔥雞肉湯

低卡番茄洋蔥雞肉湯

  • 份量(人):2
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 雞胸肉 200公克
  • 牛番茄200公克
  • 玉米粒60公克
  • 西芹60公克
  • 洋蔥30公克
  • 水600㏄
  • 鮮菇鮮味炒手3匙(內附量匙)

製作方法

  • 雞胸肉切丁;牛番茄切小塊;西芹及洋蔥切丁。
  • 湯鍋中倒入水煮滾,加入所有材料再次煮滾,撈去浮沫後轉小火。
  • 小火煮約12分鐘後,加入香菇鮮味炒手調味即可。
  • 小秘訣

    若覺得番茄外皮會影響口感,可以先汆燙去皮再料理。湯中加入鮮菇鮮味炒手調味,不但能提升蔬菜的甜味,湯頭喝起來會更鮮美。
標籤: 雞肉
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