海鮮燴什錦

海鮮燴什錦

中秋烤肉過後的剩餘食材,正好可搭配上海鮮濃湯包來製作海鮮燴什錦,馬上又是一碗熱騰騰料滿滿的燴麵。

  • 份量(人):2
  • 準備時間3 分钟
  • 烹調時間8 分钟

材料

  • 茭白筍100克
  • 豬肉串2串
  • 白蝦8尾
  • 魷魚肉1尾
  • 甜不辣4條
  • 洋蔥絲30克
  • 花椰菜100克
  • 雞蛋1顆
  • 海鮮濃湯包1包
  • 水500㏄

製作方法

  • 茭白筍、甜不辣切小塊;白蝦去殼、魷魚肉洗淨切小片;雞蛋煎成蛋包備用。
  • 熱鍋,加入1大匙油,分別將豬肉串、白蝦、魷魚肉、甜不辣煎香後裝盤。
  • 另熱鍋,加入少許油,放入洋蔥絲、花椰菜翻炒均勻,加入水和海鮮濃湯包拌勻。
  • 續以小火煮滾後,將湯料淋至盤中,再另搭配蛋包食用即可。
  • 小秘訣

    海鮮濃湯包,有著嚴選自北大西洋香蟹的精華,和大海中的天然鮮味,搭配上中秋烤肉後留下的新鮮食材一同燴煮,可讓美味層次更提升。
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