番茄雞蓉麵

番茄雞蓉麵

利用冰箱中隨手可得的新鮮食材,搭配上美味又能快速烹煮的濃湯包和家常麵條,一碗熱騰騰的濃湯麵,立刻上桌!

  • 份量(人):2
  • 準備時間3 分钟
  • 烹調時間8 分钟

材料

  • 牛番茄1顆
  • 新鮮木耳30克
  • 小白菜100克
  • 蔥段20克
  • 豬絞肉50克
  • 家常麵條120克
  • 香菇雞蓉濃湯包1包
  • 水600㏄

製作方法

  • 番茄洗淨切小塊;新鮮木耳切小片;小白菜洗淨切段。
  • 煮一鍋水,水滾後放入家常麵條煮約1分半鐘至熟後,撈出裝碗。
  • 熱炒鍋,加入1大匙油,放入蔥段炒香,再加入豬絞肉炒至鬆散變白。
  • 最後放入番茄、木耳以中火翻炒均勻,加入水和香菇雞蓉濃湯包拌勻,並以小火煮滾。
  • 最後加入小白菜拌勻後關火,將湯料分至裝了麵條碗中即可。
  • 小秘訣

    無需多餘的調味,以香菇雞蓉濃湯包作為湯麵的基底,再加入家中冰箱隨時可見的蔬菜和絞肉,一碗熱騰騰的湯麵即可上桌。
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