燒肉蛋包湯麵

燒肉蛋包湯麵

燒肉蛋包湯麵

燒肉帶點甘甜的風味與康寶香菇雞蓉濃湯結合,吃起來更開胃,而且做法簡單快速,沒時間也能吃得豐盛又美味。

  • 份量(人):2
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間7 分钟

材料

  • 康寶香菇雞蓉濃湯 1包
  • 市售燒肉 200公克
  • 菠菜 120公克
  • 雞蛋 2顆
  • 雞蛋麵 2把
  • 水 800㏄

製作方法

  • 市售燒肉切小片;菠菜切小段;雞蛋打入沸水中煮成蛋包,備用。
  • 雞蛋麵放入沸水中煮熟後盛碗備用。
  • 將800㏄水煮沸後,放入康寶香菇雞蓉濃湯,再度煮沸後,放入菠菜煮熟。
  • 將作法3倒入作法2雞蛋麵碗中,再放入燒肉、蛋包即可。
  • 小秘訣

    煮漂亮蛋包有訣竅,再沸水加入適量白醋,再將沸水攪拌出漩渦,立刻打入雞蛋,再用鍋鏟輕輕繞著雞蛋攪拌,蛋包的形狀會更漂亮。
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