香菇甜椒串

香菇甜椒串

加點鮮雞晶可去除甜椒的澀味,更加清脆好吃!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 紅黃甜椒各半顆
  • 香菇12朵
  • 洋蔥半顆
  • 鮮雞晶2大匙
  • 黑胡椒1茶匙

製作方法

  • 將紅黃甜椒和香菇洗淨後,把鮮雞晶和黑胡椒均勻塗抹在表面備用。
  • 將作法(1)的食材切塊後,和香菇一起用竹籤串好,最後用火烤10分鐘即可。
  • 小秘訣

    甜椒宜選表面平滑而厚肉的,質與量才較佳。
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