北海道昆布鍋

北海道昆布鍋

營養的昆布,加上新鮮鮭魚,以及爽口的白菜和杏鮑菇,最後放入香菇湯塊,道地的北海道昆布鍋就完成囉!

  • 份量(人):6
  • 準備時間8 分钟
  • 烹調時間20 分钟

材料

  • 芹菜2支
  • 蔥2支
  • 白菜半顆
  • 蛤蜊10個
  • 鮭魚1片
  • 杏鮑菇1支
  • 豌豆10片
  • 昆布3片
  • 水1600cc
  • 香菇湯塊2塊

製作方法

  • 將白菜洗淨切塊、鮭魚切片備用。
  • 把白菜以及全部食材排入鍋中備用。
  • 鍋中加入1600cc水及昆布一起煮滾,之後將全部材料一起放入煮熟,最後放入香菇湯塊煮入味即可。
  • 小秘訣

    昆布的營養價值全在表面,所以不要大力清洗,用水輕沖一下就好。

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