日式壽喜鍋

日式壽喜鍋

簡單的食材加上香菇湯塊一起熬煮,誰說只有餐廳才吃到的湯頭的濃郁日式壽喜鍋呢!

  • 份量(人):6
  • 準備時間8 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 金針菇150公克
  • 香菇3朵
  • 牛肉10片
  • 蛋2顆
  • 洋蔥半個
  • 醬油一小匙
  • 水800cc
  • 香菇湯塊1塊

製作方法

  • 先將洋蔥、香菇切絲,蔥切花備用。
  • 鍋中加入800cc水煮滾,放入香菇湯塊煮入味,再把全部食材放入鍋裡煮熟即可。
  • 小秘訣

    牛肉片可用蛋白輕輕涮過,讓肉質更軟嫩。

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