什錦雞蛋麵

什錦雞蛋麵

多種食材讓多樣化的營養美味一次融進美味湯底,加入彈Q的雞蛋麵,讓家人吃得更滿足!

  • 份量(人):4
  • 準備時間8 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 蝦仁5隻
  • 蟹肉3隻
  • 蛤蜊5個
  • 蔥1支
  • 花枝100公克
  • 肉絲100公克
  • 白麵200公克
  • 水1600cc
  • 香菇湯塊2塊

製作方法

  • 先將花枝切塊,蔥切段備用。
  • 鍋中放入少許油,把蔥段爆香,再放入蝦仁、肉片、花枝塊一起拌炒。
  • 將1600cc水煮滾後,加入雞蛋麵煮熟,再放作法2的材料,最後放進湯塊煮入味即可。
  • 小秘訣

    花枝入鍋煮不能超過一分鐘,避免口感太老。

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