涓豆腐素食鍋

涓豆腐素食鍋

正在為素食鍋物的調味而煩惱嗎?選擇奶素者可食用的香菇湯塊,正好為素食鍋物找到最速配的調味選擇!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間8 分钟

材料

  • 涓豆腐600公克
  • 青江菜100公克
  • 蒟蒻絲50公克
  • 紅甜椒50公克
  • 芹菜50公克
  • 木耳50公克
  • 玉米100公克
  • 康寶香菇湯塊2塊
  • 水800㏄

製作方法

  • 將豆腐切成正方大塊狀;青江菜洗淨,將菜梗和菜葉分切開;紅甜椒切片狀備用。
  • 湯鍋加入水、康寶香菇湯塊後放至爐上,煮滾後改轉小火煮約3分鐘後,再放入其餘的材料,以小火煮約3分鐘至熟即可食用。
  • 小秘訣

    素食鍋可不一定要吃入很多的加工豆製品,將多樣化的蔬食集合於鍋物中,也可煮出一鍋素香味兼具的美味素食鍋。

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