酸菜肚片湯

酸菜肚片湯

營養的肚片加點酸菜和清爽的筍片,讓排骨湯更顯清爽不油膩,遠遠就讓你垂涎三尺!

  • 份量(人):6
  • 準備時間8 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 酸菜200公克
  • 豬肚1個
  • 筍片100公克
  • 薑絲50公克
  • 水1600cc
  • 排骨湯塊2塊

製作方法

  • 先將豬肚用蔥薑煮熟切片,酸菜切片備用。
  • 鍋中加入1600cc水煮滾後,放入全部材料煮熟,最後加入排骨湯塊煮溶入味即可。
  • 小秘訣

    肚片煮熟後切片較不易散掉,可酌量加少許胡椒粉增添風味。

標籤: 蔬菜
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