絞肉百合粥

絞肉百合粥

清香潤肺的百合和绞肉,加進排骨湯塊燉煮,方便又美味,讓粥有了美味新風貌!

  • 份量(人):6
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 絞肉150公克
  • 白飯2碗
  • 百合100公克
  • 蛋1顆
  • 芹菜1支
  • 香菇2朵
  • 水1600cc
  • 排骨湯塊2塊

製作方法

  • 將香菇切絲、百合洗淨,芹菜切末備用。
  • 將絞肉下鍋炒香後,再加入1800cc水煮滾,再倒入白飯煮成粥。
  • 在煮好的熱粥裡加入百合及排骨湯塊、香菇煮入味後,打上蛋花煮熟即可盛入碗中,最後再放入芹菜末即可。
  • 小秘訣

    百合入鍋煮到帶有透明感,口感會比較鬆軟。

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