日式拉麵

日式拉麵

Q彈的拉麵或著香氣十足的叉燒肉,最後倒入排骨高湯,再鋪上一片海苔,在家也可以輕鬆做拉麵!

  • 份量(人):4
  • 準備時間8 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 拉麵150公克
  • 叉燒肉(豬肉片)100公克
  • 玉米50公克
  • 豆芽50公克
  • 蛋1顆
  • 海苔1片
  • 蔥1支
  • 水1600cc
  • 排骨湯塊2塊

製作方法

  • 先將拉麵煮熟放入碗中。
  • 把蛋煮熟,再把全部食材燙熟後放入碗中排好。
  • 鍋中加入1600cc水煮滾,放入排骨湯塊煮入味,倒進剛剛放入麵及食材的碗裡,加上海苔片及蔥花即可。
  • 小秘訣

    日式的拉麵,滾水煮約3分鐘即可避免口感過爛。

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