黃瓜豬肉丸湯

黃瓜豬肉丸湯

在冬粉中加入口感清脆的大黃瓜和豬肉丸,別忘了加上排骨湯塊,讓黃瓜和豬肉的美味立刻升級,味道更鮮美!

  • 份量(人):4
  • 準備時間20 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 排骨400公克
  • 青木瓜半顆
  • 杏仁1茶匙
  • 枸杞1茶匙
  • 薑片2片
  • 康寶排骨湯塊2塊
  • 水1公升(約五飯碗)

製作方法

  • 大黃瓜削皮切塊,冬粉泡軟,紅蘿蔔切片,青蔥切蔥花備用。
  • 將水煮滾,加入2塊康寶排骨湯塊調勻,放入大黃瓜、貢丸、紅蘿蔔煮滾,轉慢火煮10分鐘,加入冬粉,打入蛋花再煮沸,灑上蔥花、香菜,即可上菜!
  • 小秘訣

    要挑選果皮深綠,保水度高的大黃瓜,會更美味!

標籤: 蔬菜 豬肉
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