麻辣牛肉鍋

麻辣牛肉鍋

料理重口味的肉類鍋物,推薦選用排骨湯塊來作調味搭配,絕對可為這一季的寒冬帶來最濃郁溫暖的味覺享受。

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間20 分钟

材料

  • 牛肉片200公克
  • 蒜苗片80公克
  • 薑片15公克
  • 蒜片10公克
  • 花椰菜200公克
  • 番茄片50公克
  • 金針菇80公克
  • 豆腐150公克
  • 麻辣醬2大匙
  • 康寶排骨湯塊1塊
  • 水800㏄

製作方法

  • 花椰菜洗淨分切小朵,豆腐切小塊與所有材料排放入鍋中備用。
  • 水先煮滾後,加入康寶排骨湯塊和麻辣醬煮至再次滾沸,直接倒入作法(1)火鍋中,煮滾後即可食用。
  • 小秘訣

    牛肉片選擇很多,更可隨個人喜好來作選擇,但推薦牛五花為此鍋物的好選擇,因油花分佈均勻的肉片,在鍋中涮過後,絕對是最佳的美味。

標籤: 牛肉
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