蔬果排骨湯

蔬果排骨湯

煮湯真的可以很簡單就美味!備妥排骨湯塊和所需的材料,通通放入電鍋中,料理一次就成功。

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間20 分钟

材料

  • 排骨 400公克
  • 蘋果 1顆
  • 水梨 1顆
  • 胡蘿蔔 100克
  • 鮮香菇 4朵
  • 水 400㏄
  • 排骨湯塊 1塊
  • 米酒 10㏄

製作方法

  • 排骨洗淨剁小塊,放入滾水中汆燙後洗淨;蘋果和水梨洗淨,去皮切塊;胡蘿蔔洗淨切滾刀塊;鮮香菇洗淨刻花備用。
  • 將作法1的全部材料放入鍋中,再放入排骨湯塊,加入水和米酒。
  • 續放入電鍋中,外鍋加1杯水,蒸至開關跳起後,續燜10分鐘即可。
  • 小秘訣

    煮湯的水果不要選擇過熟的,煮後的外觀和口感較好。

標籤: 豬肉 蔬菜
close