榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵

濃郁鮮美的排骨湯,最後再加上一些清蔥妝點,讓榨菜和肉絲這個經典組合,變得更加與眾不同!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 榨菜100公克
  • 肉絲100公克
  • 白麵200公克
  • 蔥1支
  • 水1600cc
  • 排骨湯塊2塊

製作方法

  • 先將蔥花切末,再把榨菜切絲和肉絲一起炒香備用。
  • 鍋中放入1600cc水煮滾,再放入白麵煮熟,之後加進排骨湯塊煮入味即可倒入碗中。
  • 在碗裡加上榨菜肉絲以及蔥花即可上桌。
  • 小秘訣

    肉絲直接放入熱油中容易結成團,先加入少許冷油可使肉絲避免結團。

標籤: 蔬菜 豬肉
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