番茄肉絲麵

番茄肉絲麵

香純雞湯底更能襯出鮮紅番茄的酸甜和肉絲的美味,加入白麵,一次驚豔你的味覺!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 蕃茄2顆
  • 洋蔥半顆
  • 肉絲100公克
  • 白麵200公克
  • 青江菜半個
  • 蒜苗1支
  • 水1600cc
  • 雞湯塊2塊

製作方法

  • 先將蕃茄切丁,洋蔥蒜苗切末備用。
  • 鍋中放入少許油,將蕃茄洋蔥炒香後,再加進1600cc水,放入白麵煮熟,最後放進雞湯塊煮入味後,加上蒜末即可上桌。
  • 小秘訣

    蕃茄入鍋煮到皮脫落之後,湯頭較甜。

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