香菇烏龍煨麵

香菇烏龍煨麵

Q彈麵條吸飽干貝雪菜濃湯的鮮甜,配上軟嫩的肉絲和營養豐富的香菇及高麗菜絲,鮮中回甘的好滋味讓人一下就碗底朝天。

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 康寶干貝雪菜濃湯1包
  • 高麗菜100公克
  • 香菇3朵
  • 蛋2個
  • 烏龍麵2包
  • 豬肉絲50公克

製作方法

  • 高麗菜、香菇切絲備用。
  • 鍋中熱油加入豬肉絲、高麗菜和香菇絲,和烏龍麵拌炒均勻後,加水300cc入鍋並倒入康寶干貝雪菜濃湯湯粉攪拌均勻。
  • 將濃湯煮至溶化後加入蛋汁煮熟即可。
  • 小秘訣

    香菇菌傘越厚越肥美,代表品質越好。

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