茄子蔬菜粥

茄子蔬菜粥

營養豐富的茄子和洋蔥一起煮成粥,再加鮮甜的干貝雪菜濃湯,讓孩子一口接一口吃進滿滿營養!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 康寶干貝雪菜濃湯1包
  • 茄子2支(約300公克)
  • 洋蔥半個
  • 白飯1碗
  • 蛋1個

製作方法

  • 茄子切丁,洋蔥切末備用。
  • 鍋中放入洋蔥末及茄子丁一起爆香後,加入800cc溫水和白飯煮成粥備用。
  • 將康寶干貝雪菜濃湯湯料倒入(2)中一起煮至入味,最後打入蛋花即可。
  • 小秘訣

    茄子不能泡水,切好馬上入鍋煮味道才會香甜。

close