珍寶大阪燒

珍寶大阪燒

清脆爽口的高麗菜絲和鮮美的香菇,配合干貝雪菜湯料,香酥大阪燒的日式美味上菜了。

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 康寶干貝雪菜濃湯1包
  • 高麗菜200公克
  • 香菇3朵
  • 蛋2個
  • 麵粉200公克

製作方法

  • 高麗菜、香菇切絲備用。
  • 麵粉加入蛋及少許水分攪拌後,加入康寶干貝雪菜濃湯湯料及(1)拌勻。
  • 將(2)入鍋中煎成兩面皆呈現金黃色後取出,最後依個人喜好淋上適量醬油及美乃滋即可。
  • 小秘訣

    以平底鍋煎大阪燒時,油溫不要太高,以小火煎並蓋上鍋蓋,可以節省時間。

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