開運蘿蔔糕

開運蘿蔔糕

港式茶餐廳的著名料理--蘿蔔糕,與黃、紅甜椒及干貝雪菜濃湯的美味結合,豐富滋味不只滿足視覺,更豐富每個人的味覺!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 康寶干貝雪菜濃湯1包
  • 蘿蔔糕4片
  • 紅椒半顆
  • 黃椒半顆
  • 蛋2個

製作方法

  • 黃椒、紅椒切絲備用。
  • 碗中放入蛋汁,倒入半包康寶干貝雪菜濃湯湯料、黃椒及紅椒一起攪拌均勻備用。
  • 鍋中放入蘿蔔糕煎至充分受熱後,再裹上(2)下鍋以小火煎至表面金黃即可。
  • 小秘訣

    黃椒、紅椒等甜椒可先用冷開水沖洗後,放入冰水中浸泡,會更清脆可口。

標籤: 其他主食
close