西洋菜干貝羹

西洋菜干貝羹

新鮮蝦仁與干貝雪菜濃湯的組合,加上金黃色的蛋花,五分鐘就能輕鬆上桌的美味湯品。

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間5 分钟

材料

  • 康寶干貝雪菜濃湯1包
  • 雞蛋1顆
  • 西洋菜半把
  • 蝦仁5隻(約100公克

製作方法

  • 西洋菜洗淨後切小丁,蝦仁切小丁備用。
  • 將800cc水煮滾後,倒入康寶干貝雪菜濃湯湯包。
  • 攪拌均勻後,加入西洋菜、蝦仁,待煮滾後打入蛋花即可上桌。
  • 小秘訣

    挑選蝦仁的方法其實很簡單!只要看起來富有彈性、色澤又是新鮮的淡藍色,就是新鮮的蝦仁囉!

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