竹笙青蔬雞湯

竹笙青蔬雞湯

夏天來碗含纖維素的竹笙青蔬湯,加入雞湯塊,就可以把蔬菜的鮮甜和雞肉的鮮美同時鎖住,讓美味在你的舌尖跳耀。

  • 份量(人):4
  • 準備時間20 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 雞腿肉1隻
  • 竹笙6條
  • 青江菜4顆
  • 番茄1粒
  • 草菇6朵
  • 玉米筍4支
  • 康寶雞湯塊2塊
  • 水1公升(約五飯碗)

製作方法

  • 雞腿肉去皮切片,竹笙泡軟,蔬菜洗淨切片備用。
  • 將水煮滾,加入2塊康寶雞湯塊調勻,放入雞肉、蔬菜煮滾,轉慢火煮15分鐘,即可上菜!
  • 小秘訣

    要選擇黃白色的竹笙,外觀要完整,厚度要夠,才會好吃!

標籤: 蔬菜
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