咖哩海鮮鍋

咖哩海鮮鍋

雞湯塊的口味很大眾化,和眾多鍋物料理都很搭配,若不知該如何選擇時,雞湯塊就是最佳選擇!

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 鮮蝦8尾
  • 魷魚肉100公克
  • 魚肉100公克
  • 紅黃甜椒 160公克
  • 青江菜80公克
  • 洋蔥絲100公克
  • 蒜末 10公克
  • 咖哩粉2大匙
  • 康寶雞湯塊2塊
  • 水 600㏄

製作方法

  • 魷魚肉切圈狀;魚肉分切小片狀;紅黃甜椒切條狀;鮮蝦、青江菜洗淨備用。
  • 熱鍋,加入2大匙油,開小火爆香洋蔥絲和蒜末,再加入咖哩粉略炒香。
  • 續加入水和康寶雞湯塊煮滾後,放入材料,開小火煮約3分鐘至熟後即可食用。
  • 小秘訣

    咖哩粉先入鍋略炒過,可增加整道鍋品的香氣,但不要炒過久,否則會容易燒焦並產生苦味。

標籤: 其他主食
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