酸辣水煮魚濃湯

酸辣水煮魚濃湯

不用備一堆材料,更不必花時間熬煮湯底,只要使用川式酸辣濃湯就能輕鬆煮出媲美店家的酸辣水煮魚了。

  • 份量(人):3
  • 準備時間 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 康寶川式酸辣濃湯1包
  • 鯛魚片 250公克
  • 酸菜60公克
  • 乾辣椒5公克
  • 花椒3公克
  • 蔥段20公克
  • 水800㏄

製作方法

  • 鯛魚片、酸菜切小片備用。
  • 熱鍋,倒入適量的油,放入乾辣椒、花椒、蔥段炒香,再放入酸菜片、水及康寶川式酸辣濃湯料煮沸。
  • 再加入鯛魚片煮熟即可。
  • 小秘訣

    花椒及乾辣椒一定要事先爆香過風味才能釋放出來。

標籤: 海鮮
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