酸辣蝦球燴飯

酸辣蝦球燴飯

綿密豆腐和新鮮蝦仁的絕妙組合,搭配上香濃的港式酸辣濃湯醬汁,每一口都為舌尖傳遞鮮美的好味道。

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 康寶港式酸辣濃湯1包
  • 板豆腐1塊
  • 蝦仁8隻
  • 蛋1個
  • 白飯4碗
  • 麵粉少許

製作方法

  • 蝦仁洗淨拍碎,板豆腐弄碎後拌入1/4包康寶港式酸辣濃湯湯料及少許麵粉,均分為八份並搓成蝦球(約乒乓球大小)備用。
  • 鍋中放入400cc溫水,將(1)放入鍋中煮熟。
  • 將康寶港式酸辣濃湯湯料倒入(2)一起攪拌均勻,待煮滾後打入蛋花,取出淋於飯上即可。
  • 小秘訣

    板豆腐可先用微波爐加熱使水分蒸發後,較易與蝦仁泥拌勻並捏成蝦球。

標籤: 海鮮
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