香菇珍珠米糕

香菇珍珠米糕

香濃的香菇雞蓉融入糯米飯,佐以好口感的小蝦米,傳統米糕的好滋味,讓人忍不住大快朵頤一番。

  • 份量(人):4
  • 準備時間20 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 康寶香菇雞蓉濃湯1包
  • 糯米300公克
  • 香菇1朵
  • 蝦米50公克
  • 醬油1大匙

製作方法

  • 香菇切絲,糯米泡水蒸熟備用。
  • 鍋中放入香菇、蝦米及醬油爆香備用。
  • 將(2)及康寶香菇雞蓉濃湯湯料與糯米飯攪拌均勻後,再入電鍋中蒸熟即可。
  • 小秘訣

    以電鍋蒸糯米飯,糯米比水的最佳比例為1:1。
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