東坡肉

東坡肉

康寶鮮雞晶和其他醬料調和成完美醬汁,放上肥嫩五花肉烹煮,油亮多汁的外觀,豐富芬芳的香氣,咬一口就吃進所有滿足。

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 五花肉500公克
  • 青花菜200公克
  • 蒜頭3個
  • 蔥1支
  • 太白粉1茶匙
  • 康寶鮮雞晶1又1/2匙
  • 醬油3大匙
  • 紹興酒3大匙
  • 糖1大匙

製作方法

  • 先將五花肉切成四方塊後,放鍋中加入蔥、蒜頭和調味料一起煮一小時,撈出排入盤中。
  • 青花菜切小朵,川燙排入盤中。
  • 將肉汁勾太白粉芡汁,淋上東坡肉即可。
  • 小秘訣

    選擇三層肥瘦肉分布平均的五花肉,滷起來口感更佳。
標籤: 豬肉
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