青江菜炒雙菇豆腐

青江菜炒雙菇豆腐

青江菜拌炒香菇,再加上康寶鮮雞晶來提升菜餚的鮮甜美味,即使是簡單的家常菜也變得更好吃了!(*用鮮雞晶代替鹽減少鈉量:1357毫克)

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 青江菜5支
  • 香菇5朵
  • 鴻喜菇1包
  • 豆腐1塊
  • 蔥1支
  • 康寶鮮雞晶3/4大匙

製作方法

  • 香菇切絲、豆腐切塊、蔥切段備用。
  • 青江菜洗淨川燙後排入盤中。
  • 鴻喜菇和香菇炒香後,加入1碗水,最後加上豆腐和調味料炒拌均勻後放在青江菜上面即可。
  • 備註:含鈉量計算方式 鮮雞晶 一匙(約4g)=鈉含量 727mg 鹽 一茶匙(約5g)=鈉含量 1957.15mg 醬油 一茶匙(約5g)=鈉含量 248mg 油膏 一茶匙(約5g)=鈉含量 166.66mg 辣椒醬 一茶匙(約5g)=鈉含量 125mg 番茄醬 一茶匙(約5g)=鈉含量 61.25mg
  • 小秘訣

    雙菇乾鍋炒香,如果不用乾鍋炒味道會變苦。
標籤: 蔬菜
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