螞蟻上樹

螞蟻上樹

傳統的中式美味,在康寶鮮雞晶的搭配下別有一番好味道,彈Q的冬粉,透著柴色的剔透,和著其他食材,蘊含自然好味道。(*用鮮雞晶代替鹽減少鈉量:397毫克)

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 冬粉2把
  • 絞肉50公克
  • 蒜頭3個
  • 蔥2支
  • 木耳30公克
  • 康寶鮮雞晶3/4匙
  • 辣椒醬1大匙
  • 糖1茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙

製作方法

  • 冬粉泡水軟化,絞肉炒香,蔥切花,蒜頭和木耳切末備用。
  • 先將蒜末、辣椒醬一起入鍋炒香後,加入1碗水和絞肉、冬粉和木耳末一起煮開。
  • 放入康寶鮮雞晶、糖、胡椒粉炒至入味後放上蔥花即可。
  • 備註:含鈉量計算方式 鮮雞晶一匙 (約4g)=鈉含量 727mg 鹽 一茶匙(約5g)=鈉含量 1957.15mg 醬油 一茶匙(約5g)=鈉含量 248mg 油膏 一茶匙(約5g)=鈉含量 166.66mg 辣椒醬 一茶匙(約5g)=鈉含量 125mg 番茄醬 一茶匙(約5g)=鈉含量 61.25mg
  • 小秘訣

    拌炒冬粉時油可放多一些,減少冬粉糊在一起。
標籤: 豬肉 蔬菜
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