雞米花豆腐

雞米花豆腐

香嫩滑溜的豆腐以及的雞肉拌炒在一塊,配上香菇和蟹肉魚板增加其層次感,清爽的好菜簡單完成!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間5 分钟

材料

  • 食材:雞胸肉半個、豆腐1塊、香菇2朵、蟹肉魚板5片、蔥1支 調味料:康寶鮮雞晶1匙、胡椒粉1/2匙、酒1茶匙

製作方法

  • 將雞胸肉切小丁,豆腐、香菇切丁,蟹肉棒切段,蔥切花備用。
  • 鍋加入一匙油,將雞胸肉炒熟,加入香菇炒香後加半碗水,將調味料、豆腐、蟹肉棒加入鍋中拌炒,最後灑上蔥花即可。
  • 小秘訣

    雞肉烹調的時間,不要超過2分鐘,以免澀味產生。
標籤: 雞肉
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