香炒杏鮑菇

香炒杏鮑菇

口感飽滿紮實的杏鮑菇和蔥、蒜一同拌炒再加上鮮雞晶調味,讓美妙滋味更上一層樓。

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 杏鮑菇300公克
  • 蔥1支
  • 蒜頭2個
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 糖1/2茶匙
  • 胡椒粉1/3茶匙

製作方法

  • 先將杏鮑菇切片,蔥切花,蒜切末備用。
  • 鍋中放入杏鮑菇煎熟至香味散出,再加入少許油。
  • 將蒜末、蔥爆香,加入調味料一起炒拌均勻即可盛盤。
  • 小秘訣

    杏鮑菇要切厚一些,口感才會好。
標籤: 蔬菜 菇類
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