南瓜牛肉

南瓜牛肉

南瓜綿密的口感包覆著肉質鮮美的牛肉,令人難以抗拒的西式美味。

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間25 分钟

材料

  • 牛肉塊200公克
  • 南瓜200公克
  • 蒜苗1支
  • 芹菜1支
  • 蒜頭5個
  • 馬鈴薯半個
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 酒1大匙
  • 糖1/2茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙

製作方法

  • 馬鈴薯、南瓜切塊備用,蒜頭切開備用。
  • 芹菜、蒜苗切花備用。
  • 先放入牛肉炒香,加入馬鈴薯、南瓜一起炒香後加入2碗水,煮到南瓜熟後加入調味料,再放蒜苗、芹菜花即可。
  • 小秘訣

    挑選南瓜時要選深綠色的,口感會更佳。
標籤: 牛肉 蔬菜
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