香菇雞蓉香腸麵

香菇雞蓉香腸麵

晚餐想換個西餐,在家做白醬義麵超簡單!香菇雞蓉濃湯加入300cc牛奶,與德國香腸的煙燻風味,絕妙搭配,美味輕鬆上桌!

  • 份量(人):2
  • 準備時間2 分钟
  • 烹調時間12 分钟

材料

  • 康寶香菇雞蓉濃湯1包
  • 義大利直麵100公克
  • 水200cc
  • 牛奶300cc
  • 德國香腸1條
  • 蘑菇片4顆(約40公克)
  • 甜豆莢10片(40公克)
  • 黑胡椒粉1/2小匙

製作方法

  • 燒一鍋水,加一大匙鹽,將義大利麵下鍋煮約8分鐘後取出瀝乾;再放入德式香腸汆燙一下後切斜片。
  • 熱鍋,倒入2大匙油,以小火炒香磨菇片及甜豆莢。
  • 加入水及濃湯包、牛奶煮開,放入義大利麵條及德式香腸片拌勻,撒上黑胡椒粉即可裝盤。
  • 小秘訣

    要維持德式香腸的Q彈,千萬別切開,因香腸切面會吸收過多水份而讓肉質顯得軟爛,要整支完整入鍋汆燙。
標籤: 菇類 雞肉
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