翡翠炒干絲

翡翠炒干絲

青江菜的爽脆口感,加上口味層次豐富的肉絲和豆皮,放點康寶鮮雞晶提味拌炒,輕輕鬆鬆美味好菜上桌!

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間5 分钟

材料

  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 青江菜200公克
  • 豬肉絲80公克
  • 豆皮3塊
  • 紅蘿蔔30公克

製作方法

  • 青江菜洗淨切段,豆皮、紅蘿蔔切絲。
  • 鍋中入油先爆香豬肉絲,再放入豆皮、青江菜、紅蘿蔔,並加入少許水,最後灑上鮮雞晶調味即可。
  • 小秘訣

    青江菜先川燙後再炒,較易保持青翠顏色。
標籤: 蔬菜
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