火腿翡翠炒飯

火腿翡翠炒飯

火腿丁與新鮮菠菜,和香Q飽滿裹著蛋香的糙米搭配著,讓人陶醉在這盤色彩繽紛的炒飯中。

  • 份量(人):4
  • 準備時間15 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 火腿3片
  • 菠菜4根
  • 雞蛋1顆
  • 混合糙米1杯
  • 康寶鮮雞晶1匙

製作方法

  • 糙米煮熟,冷卻後弄散並放冰箱冰一晚。
  • 火腿切粒,菠菜洗淨切段川燙,雞蛋打勻,備用。
  • 起油鍋,火腿略爆香後撈起,倒入雞蛋炒散,加入糙米飯炒至微焦,把火腿回鍋,再加入菠菜及康寶鮮雞晶炒勻,即可享用。
  • 小秘訣

    菠菜回鍋時一定要瀝乾水份,才可保持炒飯乾燥、入味。
標籤: 豬肉 蔬菜
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