百合炒鴨絲

百合炒鴨絲

滑潤鮮美的銀杏、鮮脆的鮮百合和美味烤鴨絲快炒後,即可簡單完成一道健康無負擔的美饌。

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 銀杏10顆
  • 鮮百合1包
  • 烤鴨1/4隻
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 醬油1/2茶匙

製作方法

  • 銀杏、鮮百合洗淨瀝乾,鴨肉切絲備用。
  • 起油鍋,先下銀杏炒至八分熟(顏色呈半透明),再加入鮮百合及鴨絲炒勻,最後下調味料快炒即成。
  • 小秘訣

    鮮百合不要炒太久,避免口感不夠鮮脆,鴨絲更要最後下,否則肉質容易變老。
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