水蒸蛋

水蒸蛋

蒸蛋最搭的就是鮮雞風味的調味料!鮮雞晶的純正風味,讓你的蛋料理口味層次豐富,不再平凡!

  • 份量(人):4
  • 準備時間2 分钟
  • 烹調時間12 分钟

材料

  • 雞蛋 5顆
  • 水 400㏄
  • 蔥花 10公克
  • 鮮雞晶 1匙

製作方法

  • 將雞蛋、鮮雞晶和水拌勻,以細濾網過濾拌勻的蛋液,消除泡沫後,倒入碗中,再用保鮮膜封好。
  • 續放入電鍋中,外鍋加1/2杯水,蒸至開關跳起即可。
  • 取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。
  • 小秘訣

    蒸蛋時用保鮮膜封好,入鍋蒸後的蒸蛋表面較光滑好看。
標籤: 蛋類
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