甜椒豬肉串

甜椒豬肉串

烤肉要更好吃,鮮雞晶不能少!只要加一匙,即可鎖住肉汁,肉質烤過仍保持鮮嫩多汁!

  • 份量(人):4
  • 準備時間12 分钟
  • 烹調時間8 分钟

材料

  • 梅花豬肉 400公克
  • 紅甜椒 100公克
  • 黃甜椒 100公克
  • 洋蔥泥 30公克
  • 蒜泥 30公克
  • 康寶鮮雞晶 2平匙

製作方法

  • 將洋蔥泥、蒜泥及所有調味料一起拌勻成醃料。
  • 將梅花肉切小塊,放入醃料中,醃漬10分鐘。
  • 紅黃甜椒切成與豬肉大小一樣的片狀,再與豬肉用竹籤一起串成串,烤熟即可。
  • 小秘訣

    在串肉串時,食材與食材之間,稍微保持適度距離不要太擠,這樣肉塊會更容易烤熟,風味也更均勻。
標籤: 豬肉
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