蝦餅泡飯

蝦餅泡飯

香濃的金黃玉米和飽滿米飯的完美融合,再加上日式風味蝦餅,多層次的口感和香味讓人忍不住十指大動。

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間15 分钟

材料

  • 康寶金黃玉米濃湯1包
  • 蝦仁150公克
  • 馬鈴薯半個
  • 麵粉100公克
  • 白飯2碗
  • 蛋1個

製作方法

  • 蝦仁用刀背拍打成蝦泥,馬鈴薯去皮蒸熟備用。
  • 碗中倒入半包康寶金黃玉米濃湯湯料及(1)一起攪拌均勻後,並分成8等份,入鍋中煎成表面呈金黃色備用。
  • 鍋中放入半包金黃玉米濃湯湯料攪拌均勻,待煮滾後加入蛋汁、白飯及(2)一起煮至入味即可。
  • 小秘訣

    要將蝦仁拍打至有點牽絲的黏綢感,吃起來才會有彈性。
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