番茄雞肉捲餅

番茄雞肉捲餅

瀰漫金黃玉米香氣的蛋皮,包裹著清脆口感的生菜和美味雞肉條,最後以富含茄紅素的紅蕃茄增添酸甜的口感,是午後最佳的清爽小點。

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 康寶金黃玉米濃湯1包
  • 雞腿肉100公克
  • 生菜100公克
  • 沙拉醬50ml
  • 蛋3個
  • 蕃茄1個

製作方法

  • 生菜切細絲,蕃茄切片,雞腿肉煎熟切條狀備用。
  • 將蛋打成蛋汁後加入康寶金黃玉米濃湯湯粉攪拌均勻,鍋中入油煎成蛋皮備用。
  • 將雞肉條、生菜絲、蕃茄片和沙拉醬捲入蛋皮中即可。
  • 小秘訣

    切蕃茄時要用滑刀的方式快速切片,蕃茄才不會軟爛。
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