金黃玉米野菇麵(奶素)

金黃玉米野菇麵(奶素)

素義麵也能醬美味的秘訣:把金黃玉米濃湯加入300cc牛奶,搭配各種美味菇菇,金黃玉米野菇麵,驚艷你的味覺!

  • 份量(人):2
  • 準備時間2 分钟
  • 烹調時間12 分钟

材料

  • 康寶金黃玉米濃湯1包
  • 義大利直麵200克
  • 水200cc
  • 牛奶300cc
  • 洋蔥丁50公克
  • 蒜末 5瓣(約20公克)
  • 鴻喜菇1包(約80公克)
  • 雪白菇1包(約80公克)
  • 花椰菜3小朵
  • 紅甜椒1/2顆
  • 九層塔葉4小株(約20公克)

製作方法

  • 燒一鍋水,加一大匙鹽,將義大利麵下鍋煮約8分鐘後取出瀝乾。
  • 熱鍋,,倒入2大匙油,以小火炒香洋蔥丁、蒜末,再放入菇類及紅甜椒片炒香。
  • 加入水及濃湯包、牛奶煮開,放入義大利麵條、花椰菜及九層塔葉炒熟即可裝盤。
  • 小秘訣

    維持菇類最佳口感,不要切得太小,因為大部分的新鮮菇類在熱炒後會縮水變小,不但影響賣相,口感也不好。
標籤: 蔬菜
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