滑蛋韮菜蝦仁

滑蛋韮菜蝦仁

鮮嫩的滑蛋與新鮮蝦仁,搭配青蔥翠綠的韭菜,一盤適合全家大小的家常菜輕鬆完成。

  • 份量(人):4
  • 準備時間5 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 蛋4顆
  • 韭菜300公克
  • 蝦仁300公克
  • 原味鮮味炒手1大匙

製作方法

  • 韭菜切成段狀,蛋打散。
  • 鍋內倒入2大匙油,先放入蝦仁炒香後,放入韭菜炒香,接著倒入蛋汁炒到快凝結時灑入原味鮮味炒手,再炒到蛋凝固即可。
  • 小秘訣

    蛋入鍋後炒至六分熟,即可關火,這樣可吃到最香嫩的滑蛋。
標籤: 海鮮 蔬菜
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