培根綠花椰

培根綠花椰

新鮮爽口的花椰菜,搭配培根的煙醺香味,美妙的味道讓你回味無窮。

  • 份量(人):4
  • 準備時間15 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 培根200公克
  • 綠花椰菜400公克
  • 玉米筍100公克
  • 蒜頭2瓣
  • 辣椒1根
  • 原味鮮味炒手1大匙

製作方法

  • 培根切片,綠花椰菜切小朵狀,玉米筍斜切片、蒜頭及辣椒切片。
  • 鍋內加滿水煮開,先將綠花椰菜及玉米筍汆燙至熟,再取出備用。
  • 鍋內倒入1大匙油,先爆香蒜頭及辣椒,再放入培根片炒熟後,加入綠花椰菜、玉米筍及原味鮮味炒手後,快速炒勻即可。
  • 小秘訣

    培根要先放,才能將煙燻的香味炒入花椰菜中。
標籤: 豬肉 蔬菜
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