彩椒牛肉絲

彩椒牛肉絲

口感細緻的牛肉絲遇上色彩繽紛的甜椒,一場色香味俱全的美食饗宴,正準備在你家餐桌上上演。

  • 份量(人):4
  • 準備時間10 分钟
  • 烹調時間10 分钟

材料

  • 牛肉300公克
  • 甜椒150公克
  • 馬鈴薯200公克
  • 蒜頭1瓣
  • 原味鮮味炒手1大匙
  • 胡椒粉少許
  • 酒2大匙

製作方法

  • 食材全部切成絲狀,蒜頭切末。
  • 鍋內倒入2大匙,先爆香蒜頭,再放入牛肉絲炒熟後,熗入酒,再放入甜椒、馬鈴薯、原味鮮味炒手、胡椒粉,快速炒勻即可。
  • 小秘訣

    選擇顏色豔紅,較有彈性的牛肉,口感較好!
標籤: 牛肉 蔬菜
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