營養小知識

如何從小養成愛吃菜的好習慣?

小朋友偏食的習慣會讓他們越來越遠離健康,家長正是時候要動動腦筋,讓小朋友的飲食習慣改變! 家長可以慢慢以健康的食物取代小朋友喜歡吃的高糖高脂食物,例如:為他們準備糖分不太高的水果去代替甜點零食,亦可讓小朋友多吃蔬菜取代高脂的油炸肉類,因為蔬菜中的非水溶性膳食纖維,可增加糞便體積,有助加速腸道蠕動,減少便秘的發生;此外,某些蔬菜所含的水溶性膳食纖維,亦有助降低膽固醇及延緩飯後血糖上升速度的作用。所以,要讓小朋友養成吃蔬菜的好習慣,每天五蔬果,家長就需要加多費點心思去吸引小朋友了。

 

 
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